Inte bara mitt egna intresse för varors ursprung, vart och hur dom produceras, och vad dom innehåller växer. Produkter från småskaliga producenter kan erbjuda precis detta och det är kul att se hur efterfrågan ökar.
Efter att fått tips om Ängavallen, som ligger 20 min utanför Malmö så besökte vi gården i söndags. Där fann vi glada kor, grisar och får samt en gårdsbutik med bl.a. eget charkuteri. På gården finns också eget slakteri, egen kvarn, mejeri, café/restaurang samt örtagård. Jag kan verkligen rekommendera er att åka hit om ni får möjlighet.
Regionala och närproducerade varor hänger oftast ihop med personlig och charmig design – som denna flaskan från gårdsbutiken; Fruemöllans Bär.
Foto: Sofia Erixson
Foto: Johan Widing – Bokeslundsgården
Källa: Gårdsnära